Kalamalar
(Bütün)Kalamar; Natürel, hiçbir işlemeye tabi tutulmamış, iç organları çıkarılmamış ve bütün halde dondurulmuştur.
(Hazırlanmış)Kalamar; Derisi, mürekkebi alınmış kemiği ve gözleri çıkartılmıştır.
FİZİKSEL ÖZELLİKLER
-
Deri
Deri ete yapışık ve rengi canlı
-
Et
Sert, sıkı, beyaz, inci parlaklığında
-
Kollar
Koparılmaya dayanıklı
-
Koku
Deniz kokusu veya koku yok
KİMYASAL ÖZELLİKLER
-
Cıva (Hg)
<0,5 ppm
-
Kadmiyum (Cd)
<1,0ppm
-
Kurşun (Pb)
<1,0 ppm
MİKROBİYOLOJİK ÖZELLİKLER
-
Salmonella
0/25- g/ml
-
E.coli
0/25- g/ml
-
L.Monocytogenes
0/25- g/ml
HAMMADDENİN TEMİN EDİLDİĞİ YERLER
- Türkiye Cumhuriyeti Tarım ve Orman Bakanlığının izin verdiği, "5/1 Numaralı Ticari Amaçlı Su Ürünleri Avcılığının Düzenlenmesi Hakkında Tebliğ (no:2020/20)" ile belirlenen alanlarda avlanan ruhsatlı teknelerden nakil/menşei belgesi ile temin edilir.
RAF ÖMRÜ
- Ürün -40°C'de şoklanarak dondurulmuştur.-18 °C'de muhafaza edildiğinde raf ömrü üretim tarihinden itibaren 18 aydır. Çözdürüldükten sonra buzdolabında 0-4°C muhafaza edilerek 24 saat içinde tüketilmeli, tekrar dondurulmamalıdır.
AMBALAJ TİPİ
- Müşteri talebine göre karton kutularda paketlenip, plastik paletler üzerine istiflenir ve streç film ile etrafı sarılır.
BESİN DEĞERİ TABLOSU (100g'da)
-
Enerji
147kal
-
Protein
24.6g
-
Karbonhidrat
5g
-
Yağ
1.5g
-
Doymuş Yağ
1.0g
-
Doymamış Yağ
1g
-
Kül(mineral)
1.5g
-
Tuz
0.3g
DONDURULMUŞ AKTAPOT ÜRÜN BİLGİLERİ
-
ÜRÜN ADI
Dondurulmuş Ahtapot
-
ÜRÜNÜ ÜRÜNÜN TEMİN EDİLDİĞİ YER
Ege Denizi ve Akdeniz FAO 37.3.1
-
İÇİNDEKİLER
Ahtapot
-
KATKI MADDELERİ
Doğal, katkı maddesi içermez
-
MUHAFAZA ŞARTLARI
-18°C'de 18 ay
-
TÜKETİM KİTLESİ
-12°C'de 12 ay
-
TÜKETİM ŞEKLİ
-6°C'de 1 ay saklanabilir
-
RAF ÖMRÜ
0-1 yaş arası bebekler hariç tüm yaş grupları tarafından tüketilebilir, deniz ürünlerine alerjisi olanlar hariç Temizlenip pişirildikten sonra tüketilmelidir
-
KULLANIM İLE İLGİLİ UYARILAR
-18°C'de maksimum 18 ay saklanabilir
-
ALERJEN BİLGİSİ
Soğuk zincir bozulmadan belirtilen raf ömrü süresi içerisinde tüketilmelidir
-
NAKLİYE ŞEKLİ
Alerjen içerir. Kabuklu deniz ürünleri ve balık içerir
-
MENŞEİ ÜLKE
Soğutmalı araçlarla (-18°C) taşınır, soğuk zincir bozulmadan ulaştırılır
-
İŞYERİ ONAY NUMARASI
TÜRKİYE
-
ÜRETİCİ FİRMA İSMİ
TR10-0949
-
ÜRETİCİ ADRESİ
CUNDA ADA BALIKÇILIK GIDA VE SU ÜRÜNLERİ ÜRETİM İTHALAT İHRACAT SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ
